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私の備忘録。
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2024.05.19 (Sun)
06:46
日本でチョコレートが初めて売り出されたのは
私はチョコレートが好きだ。日本でチョコレートが初めて売り出されたのは、明治8年(1875)と言うから、140年くらいの歴史だ。当時は貯古齢糖と漢字で表記されてた。猪口令糖、千代古齢糖、知古辣などとも書かれたらしい。発売当時は、あの色は泥の色だとか、いろいろ中傷もあったらしいが、今では日本人の好きな嗜好品の一番ではないか?
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私は女子としても小食の方だ。そんなに痩せている訳でもないので、消費効率が良いのだと思っている。ふと思って日本人は一体一生にどのくらいの米を食べるのか調べてみた。何とお米は6トンも食べるのだ。これはご飯茶碗にしたら11万杯分の量になるそうだ!!私はそんなには食べないと思うけど、それでも10万杯近い量は食べるだろう。
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柏餅の葉は食べるものだと言い張る男子がいた。桜餅と間違えていると思う。桜餅の葉は、餡と合うように塩漬けされている。だから口にした時、塩味と甘さが溶け合って絶妙の味になる。柏餅の葉は風味付けだ。第一、食べられるようには作られていないし、食べても筋張って硬い。もっと言うと、今は新暦だから使われている葉は去年のだ。しかも、中国や韓国から真空パックで送られてくる煮柏の葉だ。
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2013.06.02 (Sun)
22:58
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